Deccolustr 444 è un agente di rivestimento, a base di cera microcristallina e altri additivi alimentari generalmente ammessi per l’applicazione post raccolta su ananas. Il rivestimento viene applicato per:
– Ritardare il deterioramento (sia esterno che interno della frutta) durante il trasporto e lo stoccaggio;
– Limitare l’IBS (internal browning);
– Limitare la perdita di peso durante tutta la vita commerciale della frutta;
– Prolungare la freschezza.
Può anche essere utilizzato per veicolare fungicidi autorizzati.
Tutte le materie prime usate sono ammesse dai regolamenti CE 1333/2008 e succ. e US F.D.A sugli additivi alimentari.
